油炸带鱼的做法最正宗的做法视频

• 鱼的做法

油炸带鱼的做法：

1. 将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切段，用盐、料酒、姜末腌制15分钟。

2. 准备面粉、淀粉、鸡蛋、水混合成糊状的面糊。

3. 将腌制好的带鱼段裹上面糊。

4. 热锅凉油，将裹好面糊的带鱼段放入油锅中炸至金黄色。

5. 捞出沥油，装盘即可。

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