茄子土豆青椒炒肉
1. 茄子、土豆、青椒、瘦肉分别切成块状备用。
2. 热锅凉油，放入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入茄子和土豆块煸炒至变软。
4. 加入青椒块继续煸炒，加入盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。
茄子土豆青椒烧鸡块
1. 茄子、土豆、青椒、鸡肉分别切成块状备用。
2. 热锅凉油，放入鸡肉块煸炒至变色。
3. 加入茄子和土豆块煸炒至变软。
4. 加入青椒块继续煸炒，加入盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。
茄子土豆青椒烧肉片
1. 茄子、土豆、青椒、猪肉片分别切成块状备用。
2. 热锅凉油，放入猪肉片煸炒至变色。
3. 加入茄子和土豆块煸炒至变软。
4. 加入青椒块继续煸炒，加入盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。
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