材料：
1. 面团：高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母3克、盐3克、糖30克、牛奶120克、水60克、黄油30克。
2. 馅料：红豆沙200克。
步骤：
1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀，加入牛奶和水，揉成面团，加入黄油揉匀，发酵至两倍大。
2. 将发酵好的面团擀成长方形，切成三角形，将红豆沙放在三角形底部，卷成牛角形。
3. 将卷好的牛角面包放在热油中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
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