鲫鱼豆腐西红柿汤的做法
材料：
鲫鱼1条，豆腐1块，西红柿2个，姜适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。
步骤：
1.鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用；豆腐切块备用；西红柿切块备用；姜切片备用；葱切段备用。
2.锅中加入清水，放入鲫鱼，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮20分钟左右。
3.加入豆腐、西红柿、姜片、葱段，继续煮10分钟左右。
4.加入盐和鸡精调味，煮开即可。
5.装盘，撒上葱花即可。
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