素肠炒香菇的做法大全

• 做法大全

素肠炒香菇的做法

材料：

  • 素肠200克
  • 香菇200克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 香菇去蒂，切片；青红椒切丝。
  2. 素肠切片，用淀粉抓匀。
  3. 锅中倒入适量色拉油，放入素肠煸炒至金黄色，盛出备用。
  4. 锅中再倒入适量色拉油，放入蒜末、生姜末煸炒出香味，放入香菇煸炒至出水，加入青红椒丝煸炒均匀。
  5. 放入煸炒好的素肠，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀即可。

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