素肠炒香菇的做法大全
素肠炒香菇的做法
材料：
- 素肠200克
- 香菇200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 香菇去蒂，切片；青红椒切丝。
- 素肠切片，用淀粉抓匀。
- 锅中倒入适量色拉油，放入素肠煸炒至金黄色，盛出备用。
- 锅中再倒入适量色拉油，放入蒜末、生姜末煸炒出香味，放入香菇煸炒至出水，加入青红椒丝煸炒均匀。
- 放入煸炒好的素肠，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀即可。
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