玫瑰花馒头面条机版的做法
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面食
玫瑰花馒头面条机版的做法
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 水 150毫升
- 红曲粉 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐和水混合，揉成面团，静置 10 分钟。
- 将面团分成若干份，每份加入适量红曲粉，揉匀。
- 将面团擀成长条状，用面条机压成面条。
- 将面条盘成玫瑰花状，放入蒸锅中，蒸 10 分钟即可。
注意事项：
- 面团揉好后，可以放在温暖的地方发酵 30 分钟，这样蒸出来的馒头更松软。
- 如果没有红曲粉，可以用红薯粉或者胡萝卜汁代替。
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