潮汕酥角皮的做法视频
潮汕酥角皮的做法视频：
1. 准备材料：低筋面粉、油、水、盐、糖、鸡蛋、猪肉馅、虾仁、葱、姜、料酒、酱油、胡椒粉。
2. 制作酥皮：将低筋面粉、油、水、盐、糖、鸡蛋混合，揉成面团，静置20分钟。将面团擀成薄片，刷上一层油，将其卷起来，切成小段，擀成薄片。
3. 制作馅料：将猪肉馅、虾仁、葱、姜、料酒、酱油、胡椒粉混合，搅拌均匀。
4. 包饺子：将馅料包入酥皮中，将酥皮对折，用叉子压紧边缘。
5. 煎饺子：将饺子放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄即可。
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