粗盐鸡的做法大全集

粗盐鸡的做法

材料:

  • 鸡腿肉 2 块
  • 粗盐 适量
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 香油 适量

步骤:

  1. 鸡腿肉洗净,切成小块,用粗盐腌制 30 分钟。
  2. 将腌好的鸡肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉,加水没过鸡肉。
  3. 大火烧开后转小火,煮 20 分钟左右,直到鸡肉变软烂。
  4. 最后加入香油,翻炒均匀即可。

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