粗盐鸡的做法大全集
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做法大全
粗盐鸡的做法
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 粗盐 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量
步骤:
- 鸡腿肉洗净,切成小块,用粗盐腌制 30 分钟。
- 将腌好的鸡肉放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉,加水没过鸡肉。
- 大火烧开后转小火,煮 20 分钟左右,直到鸡肉变软烂。
- 最后加入香油,翻炒均匀即可。
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