生鱼片的做法和功效
生鱼片的做法：
1. 选择新鲜的鱼类，最好是海水鱼，比如金枪鱼、鲭鱼、鲈鱼等。
2. 将鱼肉切成薄片，可以用刀或者切肉机。
3. 摆盘，可以搭配芥末、酱油、醋等调料。
生鱼片的功效：
1. 生鱼片富含优质蛋白质，有助于增强体力和免疫力。
2. 生鱼片中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。
3. 生鱼片中的维生素和矿物质有助于促进新陈代谢和维持身体健康。
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