生鱼片的做法和功效

• 鱼的做法

生鱼片的做法：

1. 选择新鲜的鱼类，最好是海水鱼，比如金枪鱼、鲭鱼、鲈鱼等。

2. 将鱼肉切成薄片，可以用刀或者切肉机。

3. 摆盘，可以搭配芥末、酱油、醋等调料。

生鱼片的功效：

1. 生鱼片富含优质蛋白质，有助于增强体力和免疫力。

2. 生鱼片中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。

3. 生鱼片中的维生素和矿物质有助于促进新陈代谢和维持身体健康。

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