手术后炖鸽子汤的做法
手术后炖鸽子汤的做法
炖鸽子汤是一道滋补佳品，适合手术后恢复期食用。以下是制作步骤：
- 准备材料：鸽子一只、枸杞、红枣、姜片、料酒、盐。
- 将鸽子宰杀、去毛、洗净，切成块。
- 将鸽子块放入锅中，加入适量清水，放入料酒、姜片，大火烧开后转小火炖煮2小时。
- 加入枸杞、红枣，再炖煮30分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
注意事项：
- 炖鸽子汤的时间要充分，炖至鸽肉烂烂的，才能达到最好的滋补效果。
- 手术后恢复期的患者应该根据自己的身体状况来决定是否食用，如果有不适应症状应该停止食用。
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