豆角炒肉的详细做法:
1. 准备好豆角和猪肉,将豆角洗净切段,猪肉切成薄片备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入豆角煸炒,炒至豆角变软。
4. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味,翻炒均匀即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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