家常蒜苔肉丝的做法
家常蒜苔肉丝的做法
材料：
- 猪里脊肉200克
- 蒜苔适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 蒜苔洗净切段，蒜末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入蒜末煸炒出香味，再加入蒜苔段翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，出锅前淋上少许料酒即可。
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