灌汤饼的做法视频教程：
1. 准备好灌汤饼皮、猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水、淀粉。
2. 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水、淀粉混合搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将灌汤饼皮放入蒸锅中蒸5分钟，取出备用。
4. 将腌制好的馅料放入灌汤饼皮中，将皮包起来，捏紧口部。
5. 将包好的灌汤饼放入蒸锅中蒸10分钟即可。
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