鱼肉泥的做法
1. 准备鱼肉、葱姜蒜、盐、料酒、淀粉等食材。
2. 将鱼肉去骨切成小块，加入葱姜蒜末、盐、料酒、淀粉等调料，搅拌均匀。
3. 将调好味的鱼肉放入料理机中，打成泥状。
4. 将鱼肉泥取出，用手搓成小球或者压成饼状。
5. 热锅凉油，将鱼肉泥小球或饼状放入锅中煎炸至金黄色即可。
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