生蚝肉的做法 家常
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家常菜
生蚝肉的做法 家常
生蚝肉是一种营养丰富的海鲜，可以用多种方式烹饪。以下是一种简单的家常做法：
材料：
- 生蚝肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 清水
步骤：
- 将生蚝肉洗净沥干水分，加入适量盐和料酒腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的生蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分，加入适量淀粉拌匀。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入生蚝肉煸炒至变色，加入少量清水焯烫一下。
- 加入生抽和白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
这道生蚝肉的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。
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