海米鸡蛋汤的做法
材料：
- 鸡蛋 2 个
- 海米 50 克
- 清水 500 毫升
- 盐 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 将海米用清水浸泡 30 分钟，洗净备用。
- 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
- 将清水倒入锅中，加入海米，大火煮沸后转小火煮 10 分钟。
- 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀，再煮 1-2 分钟。
- 加入适量盐调味，撒上葱花即可。
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