柠檬手撕牛干巴的做法

• 美食食谱

柠檬手撕牛干巴的做法

材料：

  • 牛肉干巴500克
  • 柠檬1个
  • 盐适量
  • 白胡椒粉适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 蚝油适量
  • 白糖适量
  • 生姜适量
  • 蒜适量
  • 香菜适量

步骤：

  1. 将牛肉干巴用刀背拍打，使其松软，然后撕成条状备用。
  2. 将柠檬切成小块备用。
  3. 将生姜和蒜切末备用。
  4. 在一个容器中，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、生姜末和蒜末，搅拌均匀。
  5. 将撕好的牛肉干巴放入调料汁中，搅拌均匀，腌制30分钟。
  6. 将腌制好的牛肉干巴放入烤箱中，以150度烤制2小时。
  7. 取出烤好的牛肉干巴，撒上柠檬块和香菜即可。

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