家常炒鸡心的做法大全：
1.鸡心洗净，切成薄片，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
2.锅中倒油，烧至五成热，放入葱姜蒜末爆香。
3.放入鸡心煸炒，炒至变色。
4.加入青椒、红椒、胡萝卜丝、香菇翻炒均匀。
5.加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。
6.出锅前加入葱花翻炒均匀即可。
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