江米条的做法大全 酥脆窍门
江米条的做法大全
江米条是一种传统的中国小吃，口感酥脆，非常受欢迎。以下是制作江米条的步骤：
- 准备材料：江米粉、糯米粉、白糖、油、水。
- 将江米粉和糯米粉混合，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，切成长条状。
- 将长条状的面团放入锅中煮熟，捞出晾凉。
- 将晾凉的面条放入烤箱中烤至金黄色。
- 将烤好的江米条放入糖水中浸泡，使其变得更加酥脆。
- 捞出晾凉，即可食用。
以下是制作江米条的一些窍门：
- 面团要揉得充分，这样江米条才会更加酥脆。
- 烤的时间要掌握好，过长或过短都会影响口感。
- 浸泡时间不要过长，否则江米条会变得过甜。
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