蛾眉豆炒肉的做法

蛾眉豆炒肉的做法

材料:

  • 猪肉(切丝)
  • 蛾眉豆(提前泡发)
  • 葱姜蒜(切末)
  • 盐、生抽、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉适量

步骤:

  1. 将切好的猪肉加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
  2. 将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色,盛出备用。
  3. 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入泡发好的蛾眉豆煸炒。
  4. 加入煸炒好的猪肉,继续翻炒均匀。
  5. 加入适量的水,烧开后加盐、鸡精调味,煮至豆熟肉烂即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/4289380586.html