鱼香肉丝的家常做法视频：
1. 准备食材：猪里脊肉、胡萝卜、木耳、青红椒、葱姜蒜等；
2. 将猪里脊肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒腌制10分钟；
3. 胡萝卜、木耳、青红椒切丝备用；
4. 葱姜蒜切末备用；
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
6. 加入肉丝煸炒至变色；
7. 加入胡萝卜、木耳、青红椒继续煸炒；
8. 加入适量盐、糖、醋、酱油、料酒、水淀粉烧开，勾芡；
9. 淋上香油即可。
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