芹菜炒求猪肝的做法
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美食食谱
芹菜炒求猪肝的做法
材料：
- 芹菜 适量
- 猪肝 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 芹菜洗净切段，猪肝洗净切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肝煸炒至变色，加入料酒炒匀。
- 加入芹菜翻炒，加入盐、生抽、老抽、糖调味。
- 加入适量的水，煮至芹菜变软。
- 用淀粉勾芡，淋上少许的油即可。
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