西安户县面皮的做法大全

西安户县面皮的做法:

1. 准备面皮原料:面粉、水、盐,按照2:1的比例混合,揉成面团,醒发20分钟。

2. 将面团擀成薄片,切成细条,放入开水中煮熟。

3. 准备调料:蒜泥、辣椒油、醋、酱油、芝麻酱、香菜等。

4. 煮熟的面条捞出,加入调料拌匀即可。

5. 可以根据个人口味添加其他配料,如豆腐皮、黄瓜丝、鸡蛋等。

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