鹿肉饺子的家常做法
鹿肉饺子的家常做法：
材料：鹿肉馅、韭菜、姜、葱、盐、鸡蛋、生抽、料酒、香油、水、面粉。
步骤：
1.将鹿肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡蛋、生抽、料酒、香油拌匀，腌制10分钟。
2.将韭菜洗净切碎，加入鹿肉馅中拌匀。
3.将面粉加入适量的水，揉成面团，搓成细条，切成小段。
4.将面团搓成小圆球，用擀面杖擀成薄皮，包入鹿肉馅，捏紧口子。
5.将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
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