红烧猪肺的做法大全

• 做法大全

红烧猪肺的做法

材料：

  • 猪肺500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 香叶适量
  • 八角适量
  • 桂皮适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将猪肺洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入猪肺煸炒。
  3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角、桂皮翻炒均匀。
  4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪肺变软烂。
  5. 最后收汁即可。

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