神仙鸭的做法不带汤的
神仙鸭的做法不带汤的：
1. 准备好鸭肉、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、五香粉、花椒粉、香叶、桂皮、八角等调料。
2. 将鸭肉洗净切块，加入适量的盐、料酒、姜片腌制半小时。
3. 热锅凉油，将鸭肉块放入锅中煸炒至表面金黄。
4. 加入蒜末、姜末、香叶、桂皮、八角等调料煸炒出香味。
5. 加入适量的酱油、糖、五香粉、花椒粉和清水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸭肉变得软烂入味即可。
6. 最后将鸭肉捞出，放入烤箱中烤至表面金黄即可。
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