夏天排骨瑶柱汤的做法

• 汤的做法

夏天排骨瑶柱汤的做法：

夏天排骨瑶柱汤是一道清爽美味的汤品，适合夏季食用。以下是制作夏天排骨瑶柱汤的步骤：

  1. 准备食材：排骨、瑶柱、生姜、葱段、盐、胡椒粉。
  2. 将排骨洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。
  3. 将瑶柱用清水泡软，洗净备用。
  4. 锅中加入适量清水，放入煮过排骨的汤汁，加入瑶柱、生姜、葱段。
  5. 大火煮沸后转小火炖煮30分钟，使瑶柱的鲜味充分释放。
  6. 加入煮熟的排骨，继续炖煮10分钟，使排骨入味。
  7. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
  8. 将煮好的夏天排骨瑶柱汤盛入碗中，即可享用。

这道夏天排骨瑶柱汤清爽可口，汤汁鲜美，排骨鲜嫩，瑶柱香味浓郁，是夏季一道不错的汤品。

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