绿豆芽拌粉丝的做法
材料：
- 绿豆芽 适量
- 粉丝 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 香醋 适量
- 辣椒油 适量
步骤：
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 将绿豆芽焯水烫熟，捞出沥干水分。
- 将葱花、生姜、蒜末切碎备用。
- 将泡软的粉丝切成适当长度，加入绿豆芽中拌匀。
- 加入葱花、生姜、蒜末、盐、鸡精、生抽、香醋、辣椒油拌匀即可。
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