皂角米花胶有哪些做法

• 美食食谱

皂角米花胶的做法：

1. 准备材料：皂角米、花胶、冰糖、水。

2. 将皂角米和花胶分别浸泡至软化。

3. 将浸泡好的皂角米和花胶分别放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，熬至皂角米和花胶完全融化。

4. 加入适量的冰糖，继续熬煮至冰糖完全融化，搅拌均匀。

5. 将煮好的皂角米花胶倒入模具中，放凉后放入冰箱冷藏，冷藏至凝固即可食用。

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