上海 葱油的做法
上海葱油的做法：
1. 准备好葱和油，葱切成葱花备用。
2. 将油倒入锅中，加热至六成热，放入葱花，小火慢炸。
3. 炸至葱花变成金黄色时，关火，继续用余温煸炒一会儿。
4. 待葱油冷却后，用干净的容器装好，放入冰箱冷藏。
5. 葱油可以用来拌面、拌饭、拌菜等，味道非常香浓。
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