苦笋猪肚条的做法大全
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做法大全
苦笋猪肚条的做法
材料：
- 苦笋
- 猪肚
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 鸡精
- 香油
步骤：
- 苦笋去皮，切成条状，焯水备用。
- 猪肚洗净，切成条状，焯水备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入苦笋和猪肚煸炒。
- 加入料酒，盐，生抽，老抽，白胡椒粉，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入淀粉勾芡，加入鸡精和香油，翻炒均匀即可。
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