五香猪舌头的做法大全
五香猪舌头的做法
材料：
- 猪舌头500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 五香粉适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪舌头放入开水中焯水，捞出后用刀刮去表面的膜，再用清水冲洗干净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入猪舌头煸炒，加入料酒煮至无味。
- 加入生抽、老抽、五香粉、冰糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪舌头变软入味即可。
- 最后将猪舌头捞出，切片装盘即可。
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