芹菜牛肉煮汤的做法

• 汤的做法

芹菜牛肉煮汤的做法

材料：

  • 牛肉：250克
  • 芹菜：适量
  • 姜：适量
  • 葱：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
  2. 芹菜洗净切段，姜切片，葱切段。
  3. 锅中加入适量清水，放入牛肉块、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
  4. 加入芹菜段，继续煮10分钟。
  5. 加入盐和料酒，煮开即可。

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