月子基围虾的做法大全
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做法大全
月子基围虾的做法大全
月子基围虾是一道美味的传统菜肴，适合产后妇女食用。下面是制作月子基围虾的详细步骤：
- 准备材料：基围虾、姜片、蒜瓣、料酒、盐、生抽、鸡精、白胡椒粉、食用油。
- 将基围虾洗净，去掉虾线，备用。
- 锅中加入适量的水，放入姜片和蒜瓣，煮沸。
- 将基围虾放入开水中焯水，煮至虾变红，捞出备用。
- 炒锅中加入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣炒香。
- 将焯水后的基围虾放入炒锅中，翻炒均匀。
- 加入适量的料酒，炒匀。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精和白胡椒粉，炒匀。
- 炒至基围虾变色，出香味即可关火。
- 将炒好的月子基围虾装盘，即可食用。
这道月子基围虾色香味俱佳，口感鲜美，富含蛋白质和各种营养物质，适合产后妇女食用。
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