酱莴苣的做法大全家常：
1. 酱莴苣：将莴苣洗净切段，加入适量的盐、鸡精、蒜末、生抽、醋、糖、香油拌匀即可。
2. 蒜蓉莴苣：将莴苣洗净切段，焯水后捞出沥干水分，加入适量的盐、鸡精、蒜蓉、生抽、醋、糖、香油拌匀即可。
3. 麻辣莴苣：将莴苣洗净切段，焯水后捞出沥干水分，加入适量的盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、葱姜末、醋、糖、香油拌匀即可。
4. 香菇莴苣：将莴苣洗净切段，焯水后捞出沥干水分，加入适量的盐、鸡精、香菇、蒜末、生抽、醋、糖、香油拌匀即可。
5. 拌莴苣：将莴苣洗净切段，焯水后捞出沥干水分，加入适量的盐、鸡精、蒜末、生抽、醋、糖、香油、芝麻拌匀即可。
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