自制油咖喱的做法与材料
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美食食谱
自制油咖喱的做法与材料：
材料：
- 鸡肉/牛肉/羊肉 适量
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 咖喱块 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 水 适量
做法：
- 将鸡肉/牛肉/羊肉切成小块，土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。
- 热锅凉油，将肉块煎至两面金黄色，盛出备用。
- 锅中留少量油，放入洋葱煸炒至微黄色，加入胡萝卜和土豆煸炒几分钟。
- 加入适量的水，煮至水开，转小火煮10分钟左右，直到土豆和胡萝卜变软。
- 加入咖喱块，煮至咖喱块完全融化，搅拌均匀。
- 加入煎好的肉块，继续煮2-3分钟，加盐调味即可。
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