家葱拌豆腐的做法
1. 准备食材：豆腐、家葱、生姜、蒜、辣椒、酱油、醋、糖、盐、香油。
2. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
3. 将家葱、生姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入酱油、醋、糖、盐、香油，搅拌均匀。
4. 将焯好水的豆腐放入碗中，倒入调好味的酱料，拌匀即可。
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