冻夏夷贝肉的做法

• 美食食谱

冻夏夷贝肉的做法：

1.将冻夏夷贝肉放入清水中浸泡2小时，直到完全解冻。

2.将解冻后的夏夷贝肉放入开水中焯水1分钟，去除血沫和杂质。

3.将焯水后的夏夷贝肉捞出，用清水冲洗干净。

4.将洗净的夏夷贝肉放入锅中，加入适量的水、料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮30分钟。

5.将煮好的夏夷贝肉捞出，切成薄片，码放在盘中。

6.将锅中的汤汁烧开，加入盐、味精、鸡精调味，淋在夏夷贝肉上即可。

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