电饼铛烤鱼丸做法：
1. 准备好鱼丸、葱花、姜末、盐、料酒、生抽、老抽、糖、油。
2. 将鱼丸放入碗中，加入葱花、姜末、盐、料酒、生抽、老抽、糖，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 将电饼铛预热，涂上一层油，将腌制好的鱼丸放入电饼铛中，烤制5分钟。
4. 翻面，再烤制5分钟即可。
5. 烤好后，可以根据个人口味撒上一些葱花即可。
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