西红柿鸡蛋面的做法
材料：
- 面条
- 鸡蛋
- 西红柿
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 油
步骤：
- 将西红柿切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 打入鸡蛋，加入盐、鸡精、生抽搅拌均匀。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入西红柿煸炒至软烂。
- 加入适量的水，煮沸后加入面条，煮至面条熟透。
- 将煎好的鸡蛋切成丝，加入面中，翻炒均匀即可。
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