枣馒头花样做法图解
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美食食谱
枣馒头的材料:
1. 面粉 250克
2. 干酵母 3克
3. 细砂糖 30克
4. 温水 140克
5. 枣泥 适量
枣馒头的做法:
1. 将面粉、干酵母、细砂糖混合均匀,加入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。
2. 醒发好的面团揉成长条,分割成小剂子,擀成圆形,包入适量的枣泥,收口朝下,放入蒸锅中,发酵15分钟。
3. 开火蒸15分钟即可。
枣馒头的花样做法:
1. 将醒发好的面团分割成小剂子,擀成圆形,包入适量的枣泥,收口朝下。
2. 用刀在面团上刻出花纹,注意不要刻破面团。
3. 将刻好花纹的面团放入蒸锅中,发酵15分钟。
4. 开火蒸15分钟即可。
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