小白菜香菇包子的做法大全
小白菜香菇包子的做法大全
包子是一道非常受欢迎的传统中国美食，小白菜香菇包子是其中一种口味丰富的变种。下面是制作小白菜香菇包子的详细步骤：
- 准备食材：小白菜、香菇、面粉、酵母、盐、糖、生抽、料酒、姜、葱、食用油。
- 将小白菜和香菇洗净，切碎备用。
- 面粉加入酵母、盐、糖、适量温水，揉成面团，静置发酵至两倍大。
- 发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子。
- 将小剂子擀成薄片，包入切碎的小白菜和香菇，封口捏紧。
- 蒸锅加水烧开，将包子放入蒸锅屉上，用中火蒸10-15分钟。
- 蒸好的包子取出，撒上葱花和姜末，淋上热油即可食用。
小白菜香菇包子制作简单，口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人享用的美食。
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