莴笋炒肉丝的家常做法
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家常菜
莴笋炒肉丝的家常做法
材料:
- 猪肉:150克
- 莴笋:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 糖:适量
- 淀粉:适量
- 油:适量
步骤:
- 将猪肉切成丝,加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
- 莴笋洗净切成丝,葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入莴笋丝翻炒均匀,加入盐、糖调味。
- 翻炒至莴笋熟软即可出锅。
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