尖椒干豆腐的做法

尖椒干豆腐的做法:

1. 将干豆腐切成小块,尖椒切成小段,葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入尖椒煸炒至变色,加入干豆腐煸炒均匀。

4. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖、辣椒粉翻炒均匀。

5. 加入少量水,盖上锅盖焖煮5分钟左右,直到干豆腐入味即可。

6. 装盘,撒上葱花即可。

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