尖椒干豆腐的做法

• 排骨, 豆腐

尖椒干豆腐的做法：

1. 将干豆腐切成小块，尖椒切成小段，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入尖椒煸炒至变色，加入干豆腐煸炒均匀。

4. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖、辣椒粉翻炒均匀。

5. 加入少量水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到干豆腐入味即可。

6. 装盘，撒上葱花即可。

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