脖花的做法大全家常做法

脖花的做法大全家常做法

脖花是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法有很多种。下面是一种常见的家常做法:

材料:

  • 脖花500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 食用油适量

步骤:

  1. 将脖花洗净,切成块状。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜炒香。
  4. 将脖花放入锅中翻炒均匀。
  5. 加入适量的料酒炒匀,去腥味。
  6. 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐和鸡精,炒匀。
  7. 加入适量的清水,煮开后转小火炖煮10分钟。
  8. 用淀粉勾芡,使汤汁变稠。
  9. 最后加入适量的食用油,炒匀即可。

这样一道美味的脖花就做好了,可以搭配米饭一起享用。

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