东星斑生鱼片的做法
东星斑生鱼片的做法
1. 准备材料：东星斑、姜、葱、蒜、香菜、辣椒、酱油、醋、盐、糖、花椒油。
2. 将东星斑去鳞、去骨、去皮，切成薄片。
3. 将姜、葱、蒜切成末，香菜切碎，辣椒切丝。
4. 将酱油、醋、盐、糖、花椒油混合成调味汁。
5. 将东星斑片码放在盘子上，撒上姜蒜末、香菜碎和辣椒丝。
6. 将调味汁淋在鱼片上即可。
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