港式黑芝麻糊的做法

港式黑芝麻糊的做法

材料:

  • 黑芝麻 100 克
  • 糯米粉 50 克
  • 水 500 毫升
  • 糖 80 克

步骤:

  1. 将黑芝麻烤香后磨成粉末。
  2. 将糯米粉加入水中搅拌均匀。
  3. 将黑芝麻粉末加入糯米粉水中,继续搅拌均匀。
  4. 将混合物倒入锅中,加入糖,用中火煮沸。
  5. 转小火继续煮 10 分钟,不断搅拌,直到糊状。
  6. 熄火,将糊状物过筛,去除颗粒。
  7. 将糊状物倒入碗中,放入冰箱冷藏。
  8. 食用时,将糊状物取出,加入适量的热水搅拌均匀即可。

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