南瓜排骨小米粥的做法

• 排骨

南瓜排骨小米粥的做法

材料：

  • 南瓜 200克
  • 猪排骨 200克
  • 小米 100克
  • 姜片 3片
  • 葱段 2根
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 南瓜去皮去籽，切成小块；猪排骨洗净备用。
  2. 小米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 加入猪排骨煸炒至变色。
  5. 加入料酒煮至酒气挥发。
  6. 加入清水，放入南瓜块和小米，大火煮开后转小火煮30分钟。
  7. 加入适量盐调味即可。

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