南瓜排骨小米粥的做法
南瓜排骨小米粥的做法
材料：
- 南瓜 200克
- 猪排骨 200克
- 小米 100克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 南瓜去皮去籽，切成小块；猪排骨洗净备用。
- 小米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒气挥发。
- 加入清水，放入南瓜块和小米，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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