广东烫水菜的做法
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美食食谱
广东烫水菜的做法：
1. 准备好水菜，洗净备用。
2. 烧开一锅水，加入适量盐和油，水开后放入水菜焯水，时间不要太长，大约10秒钟左右，捞出沥干水分。
3. 准备调料，蒜末、生姜末、蚝油、鸡精、盐、糖、香油、辣椒油适量。
4. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香，加入调料翻炒均匀。
5. 将炒好的调料淋在焯好水的水菜上即可。
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