贵阳米豆腐的做法
贵阳米豆腐是贵州省贵阳市的特色小吃之一，制作简单，口感鲜美，是很多人喜欢的美食。
制作方法如下：
- 将大米浸泡4-5小时，然后用搅拌机打成米浆。
- 将米浆倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，煮至浆状物变得黏稠，成为米糊状物。
- 将米糊倒入布袋中，用手挤压出水分，直到米糊变得更加浓稠。
- 将米糊倒入模具中，用刮刀刮平表面，然后放入蒸锅中蒸熟。
- 取出蒸好的米糕，放凉后切成小块，即可食用。
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